【お試し】大漁セット｜熊本・天草・牛深漁港から鮮魚を産地直送！

¥3,300

地魚を中心としたお試しセット！ 牛深の味わいを実感できます！ 3〜4種類。地魚を中心に、2〜3kgの鮮魚をお届けします！ ※コロナの影響により、翌日のお届けが難しい場合がございます。正確なお届け日についてはお問い合わせください(北海道・沖縄・離島別) ※うろこ取り・内臓処理までの下処理を無償にて対応しています。下処理をご希望の場合、ご注文時備考欄へ下処理希望の旨をご記入ください。

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【お手軽】大漁セット｜熊本・天草・牛深漁港から鮮魚を産地直送！

¥5,500

お手軽に注文できる鮮魚セット。 牛深の鮮魚の虜に！ 5〜6種類。地魚を中心に、4〜6kgの鮮魚をお届けします！ ※コロナの影響により、翌日のお届けが難しい場合がございます。正確なお届け日についてはお問い合わせください(北海道・沖縄・離島別) ※うろこ取り・内臓処理までの下処理を無償にて対応しています。下処理をご希望の場合、ご注文時備考欄へ下処理希望の旨をご記入ください。

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【充実】大漁セット｜熊本・天草・牛深漁港から鮮魚を産地直送！

¥11,000

充実した鮮魚セット！ 新鮮なお魚を自慢の目利きでチョイスします！ ※コロナの影響により、翌日のお届けが難しい場合がございます。正確なお届け日についてはお問い合わせください(北海道・沖縄・離島別) ※うろこ取り・内臓処理までの下処理を無償にて対応しています。下処理をご希望の場合、ご注文時備考欄へ下処理希望の旨をご記入ください。

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【大満足】大漁セット｜熊本・天草・牛深漁港から鮮魚を産地直送！

¥22,000

高級魚も含む大満足セット！ お客様に喜ばれること間違い無し！ ※コロナの影響により、翌日のお届けが難しい場合がございます。正確なお届け日についてはお問い合わせください(北海道・沖縄・離島別) ※うろこ取り・内臓処理までの下処理を無償にて対応しています。下処理をご希望の場合、ご注文時備考欄へ下処理希望の旨をご記入ください。

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【大漁】大漁セット｜熊本・天草・牛深漁港から鮮魚を産地直送！

¥33,000

料理人からの人気ナンバーワン！ 牛深の魅力最大限取り込んだセットです。 ※コロナの影響により、翌日のお届けが難しい場合がございます。正確なお届け日についてはお問い合わせください(北海道・沖縄・離島別) ※うろこ取り・内臓処理までの下処理を無償にて対応しています。下処理をご希望の場合、ご注文時備考欄へ下処理希望の旨をご記入ください。

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【牛深産】真鯛フィレ(片身/冷蔵)

¥1,800

牛深で水揚げされた真鯛を即締め即出荷。 お刺身用に3枚卸しにして、真空パックにしてお届けされます。 400g~500gのフィレになります。

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【牛深産紫ウニ使用】塩ウニ(冷凍)/80g

¥3,850

日本産代珍味にも数えられる塩ウニ。ご飯の上に乗りを散りばめ、塩ウニを少し加えて「塩ウニご飯」にするのがなんといってもおすすめです。テレビでは「出川哲朗さん」の実家、「つた金商店」さんの特選海苔とコラボ実績有り！その名も「充電させてもらい丼」(出川哲朗さん命名)非常に濃厚なウニですので、少量で充分ウニの味が広がります。ウミの恵みと職人の技が込められた塩ウニはそのまま味わうのも贅沢な楽しみ方。ムラサキウニの濃厚な味わいでお酒が進みます！

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【牛深産】きびなごの唐揚げ(冷凍)/500g

¥660

牛深でその日の朝に水揚げされたきびなごに、片栗粉をつけて即「プロトン凍結」しました。プロトン凍結は魚や食材の細胞を破壊しない、特殊な凍結技術。鮮度を保ったまま凍結できるのが特です。プロトン冷凍のきびなごを、パック詰めした状態でご家庭にお届けします。届いたら「揚げるだけ」で美味しいきびなご唐揚げが完成。夕食のおかずや晩酌のお供にもぴったりです。 夕食のおかずや晩酌のお供にもぴったりです！ ↓プロトン凍結の詳細はこちらから https://ushibukasuisan.com/proton/

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【牛深産】きびなご(冷凍)/500g

¥550

朝牛深で水揚げされたきびなごを即プロトン凍結。「磁石」「電磁波」「冷風」の３つの力を駆使して、細胞の破壊を最小限に抑えます。そのため、解凍後のドリップ（魚から出る水分）も少なく、刺身等の生食でもお使い頂けます！ ↓プロトン凍結の詳細はこちらから https://ushibukasuisan.com/proton/

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【牛深産】あおさ(1袋25g/冷蔵)

¥440

牛深産のあおさは「カルシウム」「ミネラル」「食物繊維」と、現代人不足しがちな栄養分をたっぷり含んでいます。いつものお味噌汁等に入れていただくと、磯の香りがお椀いっぱいにふんわり広がり、海の豊かな味わいをお楽しみいただけます。便利なチャック付き小袋なので、必要な分だけ手でちぎってお使いいただける点も便利です。

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【牛深強度品】鯵の揚げかまぼこ(冷蔵)

¥350

天草牛深で獲れた天然鯵をすり身にして蒸し上げた商品を、生の状態でお届けします。届いたら一口サイズに切って油で揚げるだけ。揚げたての香ばしく、ほんのり甘い香りが食欲をそそります。外はパリッと、中はジュワ～っと天草牛深の天然鯵のエキスが滲み出してきます。お子様のお弁当にもおすすめです。

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【牛深郷土品】ばくだん(冷蔵)

¥350

ゆで玉子を魚のすり身で包んで揚げた「ばくだん」。外はパリッと、そして中はゆで卵のやわらかな食感のハーモニーがたまりません。マヨネーズをつけても◎　天草牛深ではおせち、節句、運動会などのお祝い事で必ず食べられる食材ですが、日常的にもよく食べます。酒の肴にもぴったり。焼酎なら芋焼酎よりも米焼酎の方がほんわかとした繊細な味わいの変化を楽しめますよ。

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【牛深産】鰹の腹身燻製(冷蔵)

¥550

牛深で水揚げされた鰹を、独自の製法で仕上げて燻製に。脂の乗った鰹の旨味がぎゅっ～っと凝縮されています。湯煎又はさっと炙って、お好みの大きさに切ってお召し上がり下さい。

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